食記 - 韓國李家

這是間位在松山區小巷弄裡的店家，
會得知這間店是因為K帶我來這吃飯。
上次由於我個人一直呈現在解離狀態，
所以沒有好好體會這間店的滋味，
對K很過意不去(我還記得他大力推薦時的模樣XD)，
加上我自己也超喜歡吃泡菜，
就再次拜訪這間店囉。

這間店地址是 台北市松山區新東街11段14號
從台北車站往松山區的方向前進，
沿著民生東路直行到五段，騎過與三民路交叉的圓環後，
下一個路口就是新東街了，
那裡已經很接近民權大橋。

門口招牌
http://album.blog.yam.com/show.php?a=cottonmoon&f=4234836&i=1697416&p=8
有點不起眼，要仔細點找

店大門
http://album.blog.yam.com/show.php?a=cottonmoon&f=4234836&i=1697411&p=7
貼滿菜色圖片，可以參考一下

菜單
http://album.blog.yam.com/show.php?a=cottonmoon&f=4234836&i=1697349&p=0
幾乎都是韓國料理中的經典菜色，
沒有一些凸兀的怪東西。

今日既然我為泡菜而來，
當然就點了泡菜鍋品嚐囉，
為了它我可是忍著飢餓，早餐只喝一杯豆漿呢！

點好後等待的途中，拿出相機準備拍照



老闆娘的妹妹
http://album.blog.yam.com/show.php?a=cottonmoon&f=4234836&i=1697362&p=1
上次來也有看到她，很親切的韓國人，
看到我拿出相機就開心的比出YA，
照片有點模糊，因為我可是手震大魔王呢！
又不好意思一直重拍，所以就是這樣的成果…..
有朦朧美，不錯！XD

在這間店只要點定食類就會附兩盤小菜，
一個定食兩盤小菜、兩個定食四盤小菜以此類推，
小菜共有四種，所以上次跟K來時都有吃到，
不建議單點，因為小菜份量有點少，
一盤二十元太貴囉。



海帶絲
http://album.blog.yam.com/show.php?a=cottonmoon&f=4234836&i=1697373&p=2
酸酸的口感加上薑蒜的香氣，
非常對我的胃口，
是我最喜歡的小菜。



辣蘿蔔
http://album.blog.yam.com/show.php?a=cottonmoon&f=4234836&i=1697383&p=3
第一次入口時有點驚訝，
因為它的味道是甜的，
雖然看起來紅不拉機，但是並不辣，
反而是酸酸甜甜的初戀滋…
喔！是酸甜下飯的好滋味。^^

另外兩品是泡菜跟小魚豆干，
泡菜值得一吃，
一般對韓國泡菜的印象就是酸辣，
但這裡的泡菜還多了一股鮮甜的味道，
可能是有加了魚露之類的東西下去醃吧，
味道不會太辣，不吃辣的人也可試試。
因為我已經點了泡菜鍋，所以就沒吃泡菜了。

還有一個是小魚豆干，看起來跟外面的有點不一樣，
可能是用韓國方式製作的，但是味道嘛…..
就是普通的小魚豆干，我還比較喜歡台式的呢XD
不推薦吃這道小菜。



主菜上桌 – 泡菜鍋
http://album.blog.yam.com/show.php?a=cottonmoon&f=4234836&i=1697398&p=4
哇哈哈，真是令人垂涎的橘紅色，
內容物是泡菜、肉片、金針菇、嫩豆腐，
泡菜呢當然是重頭囉，她們泡菜鍋裡的泡菜，
幾乎都是大白菜比較接近根部的部位(算是莖嗎？)，
比起菜葉部分來得有口感，
也比較有大白菜的甜味，
大約佔去鍋裡三分之ㄧ的分量。

肉片部份並非一般泡菜鍋那種豬肉片，
這家的肉有醃漬過，
感覺好像是跟泡菜一樣的醃漬方法，
所以肉片很有味道喔，
不過也可能是醃漬過或是肉本身就沒啥油花，
所以吃起來比較柴一些。

金針菇，就是金針菇，沒啥好說的。

嫩豆腐，就是嫩豆腐，但值得一說，
嫩豆腐本身就是很好吃的東西，
但它有一個缺點，就是不好入味，
這個泡菜鍋的湯非常的棒，
如果說換成板豆腐或凍豆腐這些比較容易吸收湯汁的豆腐，
我覺得可以增色許多。

湯頭如上面所說，非常的棒，
之前說的泡菜裡的鮮甜味道，
經過燉煮之後就整個散發到湯頭裡了，
另外，他們醃泡菜時用的辣椒醬應該很不錯，
他們的辣是那種溫潤的辣，而不是嗆燒的辣，
吃完泡菜鍋之後，嘴巴不會辣到不舒服，
而且可以感到肚子裡有一股暖意喔。

再來說說上次跟K來時吃的餐點，
我吃石鍋拌飯。
昨天跟家人去吃「原燒」，
剛好有一道石鍋拌飯料理，
比較一下之後，
韓國李家的石鍋拌飯大勝。
我想是因為辣椒醬的關係，
李家的拌飯比較香，味道也比較濃郁一些，
再加上兩家的石鍋似乎不太一樣，
原燒的石鍋不知道怎麼回事，熱度似乎不夠，
所以鍋巴有點像是不上不下的半調子，
李家的就很燙而且熱度持久，
我那天等不過三十秒就開始拌了，結果還是有很多脆脆的鍋巴，
而且我吃到最後，發現最下面的飯還焦掉了呢，
喜歡吃石鍋拌飯的人可以期待一下李家的拌飯喔。

K吃烤肉(牛肉)，
這裡的烤肉並非真的拿出銅盤來烤，
而是先在廚房弄好後，放在一個較淺的石盤上再端給客人，
內容物是肉以及一些蔬菜，
因為我不吃牛肉，所以詳細的味道我就不清楚囉，
不過看K是吃的頗開心的啦。

吃完之後我有問老闆娘泡菜是否可以單買，
老闆娘說有喔。
家裡最近迷上用泡菜煮韓國泡麵，
下次我來吃的時候再帶一些回去孝敬雙親。^Q^

最後一點感想，
這家店料理雖然不錯，
但價格以他附近的環境還有店的定位來說有點太貴了
新東街這一代應該是普通住宅區，
流動的人群就是附近的居民，
韓國李家的客群應該是那些懶得煮飯的當地居住者，
這些人對一般生活的飲食，對價格是具有高度敏感的，
太貴的東西會讓人卻步。
以我這窮酸鬼來說，
韓國李家是偶而想吃好一點的東西時才會拜訪的店家，
而不是可以解決日常三餐的來源。
如果價格可以調降20~30元，
我想生意會更好。